10여년 전, 남편이 선물로 사 준 오븐으로 나의 홈베이킹이 시작되었다. 정말 별걸 다 만들어 보고 시도해 봤던 것 같다. 뭐든 맛있다고 해주고 잘 먹어준 식구들 덕분에 일단은 만들고 보자라는 마음으로 즐겁게 베이킹을 했었다. 요즘은 바쁘다는 핑계로 일년에 10번도 안하고 있다. (반성반성) 오랜만에 주말에 여유가 있어서 스콘을 만들게 되었다. 스콘은 비율이나 방법, 재료 등 수 많은 시행착오를 겪으며 만들어 낸 나만의 레시피이다. 누구라도 다 맛있게 먹어준다. 한 번은 동네 아이들이 놀러 왔다가 식탁에 올려 놓은 스콘 20개를 순식간에 먹고 간 적도 있다. 고소하고 겉은 바삭하고 한 번 먹기 시작하면 멈출 수가 없다. * 재료 * - 총 12개~14개 분량 박력분 270g 베이킹파우더 1/2 큰술 설탕..