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아이들 반찬 2

[반찬]우리 집 필수 반찬! 우엉조림 간단히 만들기

우리 집 아이들은 대체로 뭐든 잘 먹는 편이다. 한식, 양식, 일식 등 가리지 않고 골고루 먹어서 어딜가도 잘 먹어서 좋다. 다만, 첫 째 아이가 매운 것을 잘 못 먹는다. 매운 음식이 있으면 옆에 물 한 컵은 필수로 두고 먹어야 한다. 어렸을 때는 미각이 예민한 편인가 보다고 생각했었다. 자꾸 먹이면 더 크면 잘 먹겠지 했는데 여전히 매운 것을 먹을 때는 물부터 찾고 본다. 이렇다 보니 아이들 반찬으로 우엉 조림은 우리 집에서는 필수이다. 만들기도 간편한 편이고, 보관도 비교적 오래할 수 있고, 아이들도 우리도 잘 먹는다. 의외로 우엉 조림이 있으면 부가적으로 할 수 있는 요리들도 있어서 냉장고에 떨어뜨리지않고 만들어 놓게 된다. 밥 잘 안먹는 아이가 있다면, 오래 보관하고 먹고 싶은 반찬을 찾는다면,..

요리 2022.05.23

[반찬] 닭봉 조림 간단하고 맛있게 만들기 / 아이들 밥 반찬으로 딱!

우리 집 아이들이 가장 좋아하는 메뉴 중 하나가 바로 '닭봉 조림'이다. 먹고 싶은거 없냐고 물어보면 "엄마가 만들어 주는 닭다리요."라고 말을 한다. 그게 바로 닭봉 조림이다. 그냥 닭 한 마리 보다 닭봉이나 윙으로만 만들면 훨씬 먹기도 쉽고 부드러워서 아이들이 더 잘 먹는 것 같다. 물론 어른들은 술 안주로도 좋다. 닭봉만 만들면 아이들은 밥 한 그릇은 순식간에 뚝딱! 우리는 꼭 맥주 한 캔을 딴다. 만드는 방법도 쉽고 남녀노소 누구나 잘 먹는 닭봉 조림 만들기 시작~! * 재료 * 닭봉 500g 마늘 5톨 대파 1대 간장 4 숟가락 설탕 3.5 숟가락 후추 2 티스푼 참기름 1 숟가락 만드는 방법 1. 닭봉을 흐르는 물에 씻어 내고 끓는 물에 넣은 후 익을 때까지 삶는다. 2. 삶는 동안 소스를 만..

요리 2022.05.12
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